牛鞭的简单介绍

本文目录一览：

• 1、牛鞭怎么做好吃
• 2、牛鞭什么意思
• 3、牛鞭的最佳做法

牛鞭怎么做好吃

1、做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净，然后处理一下，之后再用热水浸泡，之后把牛鞭的外皮撕掉，将其放进锅内。

2、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图。

3、取出牛鞭，切成长3厘米的条，放回锅内炖烂为止。弃去药袋，再加味精、精盐、猪油等调味即成。

牛鞭什么意思

1、牛鞭的词语解释是：牛鞭niúbiān。（1）公牛阴茎。牛鞭的词语解释是：牛鞭niúbiān。（1）公牛阴茎。拼音是：niúbiān。注音是：ㄋ一ㄡ_ㄅ一ㄢ。结构是：牛（独体结构）鞭（左右结构）。

2、牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，其制作一般经过晒干、浸泡、清洗、消毒、腌制、卤制等过程。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食。

3、牛鞭是用雄牛的外生殖器，含有一定的雄性荷尔蒙，有温补肾阳的功效。当美食用时，牛鞭是营养丰富的菜肴，除了儿童及未发育者以及更年期老龄男士慎食外，其化普通人群也可以食用。

牛鞭的最佳做法

1、取出牛鞭，切成长3厘米的条，放回锅内炖烂为止。弃去药袋，再加味精、精盐、猪油等调味即成。

2、牛鞭1-2根，熟荤油75克，麻椒油25克，生抽15克，鸡精、白砂糖各5克，盐6克，米酒15克，淀粉和面粉40，麻椒、炒糖色各少量，葱段100克，大蒜瓣20克，生姜50克，老母鸡汤500克。

3、牛鞭的最佳做法如下：食材：牛鞭、小米椒、生姜、大蒜、小葱、花椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、料酒。工具：炒锅、汤匙、菜刀。将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水。