牛排骨怎么炖才好吃（牛排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢图片）

本文目录一览：

• 1、牛肉排骨怎么炖好吃又烂
• 2、炖牛排骨怎么做好吃又烂
• 3、牛排骨的家常做法
• 4、孕妇牛排骨汤的做法及营养价值
• 5、清炖牛排骨的正确方法

牛肉排骨怎么炖好吃又烂

1、牛排骨清水洗干净沥干水分。肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～。葱切段，姜切片，花椒适量。香料入锅，放入一勺白醋。成品。

2、调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜（切块） 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待（20分钟），期间什么都不要加。20分钟后捞出，把水倒掉～换一锅干净的凉水，大概5升的水这样。

3、炖牛排骨的做法 浸泡牛排骨：牛排骨最好购买骨头下肉多的，接着把牛排骨放入清水里面浸泡，浸泡的时间为1个小时，然后使用清水冲洗干净。

炖牛排骨怎么做好吃又烂

想要把牛骨头炖的更烂需要注意几点。第一炖骨头的时候加入料酒；第二炖骨头之前一定要焯水；第三焯水后清洗需要用温水清洗；第四炖牛骨头的时候一定不要放盐，等彻底炖熟之后才能放盐；第五高压锅炖牛骨头需要半小时。

牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML 步骤step 2 电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。

先把牛排骨放到水里泡去血水。锅里放入清水，冷水放入牛排骨，加入料酒大火烧开，捞出牛排骨。这样加入料酒或者黄酒焯水可以去除牛排骨的腥气味。把土豆去皮切成滚刀块，黑木耳泡发，洗净。

清炖牛排骨好吃又烂的做法如下：用料：牛排骨、白萝卜、大葱、姜片。牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片。牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净。

牛排骨的家常做法

红烧牛排骨的做法如下：牛排骨四斤。清水泡六个小时，中途换水两次。凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。

纯奶手撕吐司的做法 步骤1 牛排骨用冷水浸泡60分钟，洗去血水。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 萝卜去皮，切滚刀块备用。步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 葱切大段，姜拍散，准备花椒、八角、白芷。

牛排骨宰成段，不要太小段了，筒子骨宰成三段，骨髓没宰出来了， 牛肉切大块。烧水，放入牛排骨，筒子骨，牛肉，放入姜，花椒，料酒，不断去浮沫，没有浮沫的时候，捞出牛排骨和筒子骨，用清水冲洗干净备用。

红烧牛排骨的做法步骤 准备食材。牛排骨用水清洗几遍后，冷水下锅，加姜片和料酒，水开后大概煮5分钟，中间可以适当撇去浮末。汆好水的牛排骨，用水清洗干净，沥干水分备用。

家常炖牛排骨最简单的做法如下：主料：牛排1000g。辅料：姜适量、葱适量、花椒少许、白醋少许、矿泉水5升、盐适量。牛排骨清水洗干净沥干水分。肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫。

红烧牛排骨 食材：牛排骨1000克，油盐适量，花椒，葱姜，辣椒，糖，八角，料酒适量。

孕妇牛排骨汤的做法及营养价值

1、孕妇牛排骨汤可以与胡萝卜一起炖，口感清香鲜美，营养价值高，对孕妇及胎儿发育有好处。牛排骨胡萝卜汤牛排骨怎么炖才好吃的做法备料牛骨，胡萝卜。牛骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。热干锅，将泡洗好牛排骨怎么炖才好吃的牛骨下锅。

2、加入少许醋牛排骨怎么炖才好吃；转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。熬制约4小时；萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐；吃时加入少许香菜，口感更佳。

3、牛排骨斩块。白萝卜滚刀块，姜切片。排骨焯水，移至砂锅。萝卜也稍微烫一下，去去辛辣味，捞起来备用。牛排骨和姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材。开大火烧开，改用中火炖30分钟。

4、牛排骨炖汤是一道美味的家常菜，营养丰富，滋补身体。它不仅可以帮助补充身体所需的蛋白质、维生素和矿物质，还可以增强体力、改善肠胃功能和促进身体代谢。

5、做法 在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

6、锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右。出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了。

清炖牛排骨的正确方法

1、——【清炖牛排骨】——【食材】：牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

2、炖牛排骨的做法步骤 调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜（切块） 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待（20分钟），期间什么都不要加。20分钟后捞出，把水倒掉～换一锅干净的凉水，大概5升的水这样。

3、首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行。煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以。

4、在准备阶段，用清水将牛排骨冲洗干净，并浸泡一段时间，以去除血水和杂质。然后，将牛排骨切成适当大小的块状，以便在炖煮时更加均匀。为了增加风味，可以在炖煮过程中加入一些香料，如生姜、大葱、八角、桂皮等。