水捞饭（水捞饭是什么饭）

本文目录一览：

• 1、水捞饭为什么是死人吃的
• 2、在线等,捞饭的做法
• 3、水捞饭是大米粥吗

水捞饭为什么是死人吃的

不是。水捞饭其实是一种用水将煮熟的米饭过一遍的方法，和平常煮饭是有一定的差别，不影响食用，但是这样可以去除多余的淀粉，并且可以让米饭更加松散。

汤水捞饭的这种使用方式吃的时间长了对身体不好，因为饭和汤一起吃的时候，一般不会慢慢的咀嚼。

水捞饭的最大特点就是口感清爽，不油腻，适合各个年龄段的人食用。水捞饭中的蔬菜和肉类富含各种维生素和矿物质，对人体有很好的营养补充作用。

汉中这一带的人吃大米饭，都是把米放在锅里烹伸腰后，连汤带米舀在竹篮盛起来，把汤滤干，然后再倒在锅里烧火蒸干蒸熟后才吃。而别的地方烹大米饭都是连水蒸干。为什么这里不同呢？传说，这个习惯是从汉朝传下来的。

在线等,捞饭的做法

鲍鱼捞饭：准备用料：大连鲍2个、米饭1碗、油适量、葱适量、参鲍汁适量、蚝油适量、香菇2朵、油菜3棵、胡萝卜适量、糖适量、姜适量 步骤一：鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒。步骤二：少许橄榄油，爆香葱姜。

葱切小段，生姜切片，勺子挖出鲍鱼撕掉内脏。洗净后，打上花刀，加白胡椒粉、料酒、盐、倒入鲍汁腌制。水开后下青菜。米饭倒扣，放入处理好的青菜。

做法 将涨发好的鲍鱼入秘制高汤慢火浸透。将米饭用模具扣好装入盘内，西兰花飞水后炒入味摆好，冬瓜加高汤煮透。将煮好的鲍鱼等依次摆好，淋上加热好的鲍汁。

海参捞饭的正宗做法如下：工具/材料：米饭1碗，即食海参1条，胡萝卜，秋葵，生抽2勺，老抽半勺，糖少许，料酒1勺，水适量，淀粉少许，葱，菜板，刀，锅，油。秋葵洗净，胡萝卜切片。

原料：鱼翅半两、扇贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、淀粉。先将鱼翅泡至2个小时以上。

海参捞饭常用食物：泡发海参2根、稻米小半碗、大葱1根，蒜头3瓣，姜一块；蒜蓉辣酱2勺，排骨酱2勺，盐，木薯淀粉适当。常用厨房用品：臻米脱.糖电饭煲，铁炒锅。

水捞饭是大米粥吗

1、水捞饭是一种以煮饭、蒸饭为基础的传统中式美食，主要流行于中国江浙沪一带，名字来源于它的做法——先将米在锅中煮到七八成熟，然后用密的漏勺捞出，再用米汤与捞出的米饭搅拌一起成菜。

2、水捞饭不是给死人吃的。水捞饭是一种先煮后蒸做出来的饭，将米放在锅中煮到七八成熟，然后用密的漏勺捞出放入蒸锅中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤，可以用来拌菜，也可以直接喝。

3、水捞饭是一道源自广东地区的传统美食，也是一种非常受欢迎的快餐。水捞饭的制作方法非常简单，就是将米饭、蔬菜、肉类和调料混合后，倒入热水中搅拌均匀即可。水捞饭的起源 关于水捞饭的起源，有很多种说法。